Food and Beverage Manager

Napoli Permanente

Pubblicato il 10/06/2022

  • Ruolo strategico
  • Realtà alberghiera di lusso

Il nostro cliente

Hotel 5*L

Ruolo

Il/la candidato/a ideale avrà le seguenti responsabilità:

  • Coordinamento di tutti gli outlets della struttura
  • Organizzazione di tutte le attività legate alla divisione Food & Beverage
  • Monitoraggio dei ricavi e del food cost
  • Gestione piani di lavoro con elevata cura dei dettagli
  • In sinergia con gli chef, si occuperà di ideare e innovare la proposta gastronomica della struttura

Il candidato prescelto

Il/la candidato/a ideale deve avere le seguenti caratteristiche:

  • Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 4 anni
  • Consolidata conoscenza di materie prime in ambito F&B, costi e fornitori
  • Ottima conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con i principali strumenti informatici
  • Esperienza pregressa all'estero in strutture 5*L

Cosa comprende l'offerta

Ottima opportunità di carriera.

Consulente
Vincenza Pezzella
Job ref
JN-062022-5644378

Sommario dell´offerta

Settore
Sales
Settore/Ruolo
Leisure, Entertainment & Travel
Settore/Funzione
Leisure, Travel & Tourism
Località
Napoli
Tipo di contratto
Permanent
Nome del consulente
Vincenza Pezzella
Numero dell´offerta
JN-062022-5644378