Director of Commercial Strategy F&B

-Definire e coordinare le strategie di pricing, revenue e sviluppo commerciale del gruppo
-Sviluppare modelli integrati tra ristorazione, hospitality ed esperienze
-Individuare nuove leve di crescita: cross-selling, customer value, nuovi flussi di ricavo
-Ottimizzare canali diretti e indiretti, migliorando conversione e qualità della relazione con il cliente
-Collaborare con il marketing per attività di posizionamento, segmentazione e campagne revenue-driven
-Supervisionare CRM, loyalty e strumenti di customer analytics
-Introdurre sistemi di reporting, forecasting e monitoraggio delle performance economiche e commerciali
-Supportare lo sviluppo di nuovi progetti hospitality e modelli esperienziali integrati